今日はサロンの定休日

 

 

久しぶりに会うお友達とランチに行ってきました～

 

 

私たちが訪れたところは、大きいお皿にちょこっと、上品に繊細に

見た目美しく盛り付けられたお料理が、一品ずつ運ばれてくるお店

 

 

 

 

食べている時には、おしゃべりに夢中で気づかなかったんだけど

帰ってきてから、ふと思う

 

 

『あれ？ 私、少量で満足してる』って

 

 

 

 

お客さまからも、

『ゆっくり食べている暇がなくて、食べるのがものすごく早い』って話を、よく聞く。

 

 

 

私もお客さまの合間合間に食べるから、

サロンの入り口を気にしながら、立ったまま食べることも

 

 

 

でも、せっかくのごはんを味わう余裕がなく、慌てて

『とりあえずお腹に収めました』って感じの食べ方は、やっぱり太りやすい

 

 

 

1食あたりにかける時間が長い人の方が、少ない人より断然、太りにくいんだよね！

 

 

 

 

満腹感って、脳にある食欲をコントロールする『満腹中枢』が、

食事による血糖値の上昇を感知して、満腹感を感じ、食欲にブレーキがかかるの

 

 

 

つまり、満腹を感じるためには、満腹中枢が刺激されないといけない。

そう感じるまでの時間は、食事を始めてから約20分ほど

 

 

 

だから、早食いをすると、下手したら5分とかで食事を終わらしてしまう人もいるよね？

 

 

そうすると、どうしても満足しなくて、食べ過ぎる・・・

 

 

で、太りやすい

 

 

 

 

だから今日みたいに、誰かと一緒に、楽しく会話しながら

時間をかけて食事をすると、少量で満腹満足

 

 

 

 

でも、いつも誰かとゆっくり食事できるわけじゃないから・・・

 

 

 

先ほど私、お仕事の日は、

『お客さまの合間合間に食べる』って書いたんだけど、

時間がない中でも、空いた時間に、少量ずつ、ゆっくり噛んで食べるようにしてるんだ

 

 

手の空いた時間内に、バ～ッとごはんをかき込むことはしないようにしてる。

 

で、残ったごはんは、次の空いた時間に食べる

 

 

 

そうすることで、時間が経ち、満腹感を感じて、食べ過ぎないで済むから

 

 

 

 

この食べ方は、会社勤めの方や、時間に制約のある方には難しいのかもしれないけれど

いろんな人の愛情がこもった食べ物だから、大事に食べる方法を見つけてほしいなって思います

 

 

 

ゆっくり食べることは、身体も喜ぶ食べ方だから・・・

 

 

 

 

今日は、改めて、そんなことを実感した一日でした

 

 

最後までお読みくださいまして、本当にありがとうございます

 

夜ごはん、ゆっくり触感を楽しみながら、食べてくださいね